Panera

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Con la Panera ¡pesa, amasa y hornea en un solo recipiente! Gracias a su versatilidad podrás realizar todo el proceso tradicional para hacer pan

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CARACTERÍSTICAS ;

Con la Panera ¡pesa, amasa y hornea en un solo recipiente! Gracias a su versatilidad podrás realizar todo el proceso tradicional para hacer pan en un único utensilio de una forma más limpia, ahorrando tiempo y espacio. Su diseño en forma de cuenco parcialmente cerrado permite que el vapor circule en su interior aportando humedad a la masa y evitando que el pan se seque. A su vez, las aperturas laterales permiten la circulación del aire caliente dotando al pan de una textura crujiente y dorada. Disfruta de las sensaciones y los aromas del pan tradicional hecho en casa. Para un acabado crujiente acabar la cocción con unos minutos de horno.

 
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  • MM
    ALTO 130
    ANCHO 280
    LARGO 280

    capacidad: 600 

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    ALTO 130
    ANCHO 280
    LARGO 280

    capacidad:600 ml

Pan rústico de nueces, avellanas y orejones de albaricoque

Amasa todos los ingredientes en la Panera excepto los frutos secos hasta que …

Características

Tipo de plato: Entrante

Ingredientes

200 g de harina de trigo
50 g de harina de centeno
170 g de agua
5 g de levadura fresca ó 2 g de levadura en polvo para pan
5 g de sal
75 g de orejones de albaricoque
20 g de nueces
20 g de avellanas.

Preparación

Amasa todos los ingredientes en la Panera excepto los frutos secos  hasta que la masa quede fina y elástica, añade los frutos secos y repártelos por la masa. Deja reposar la masa durante dos horas  a temperatura ambiente en la Panera tapada con un trapo para que no se seque. Una vez reposada, dale forma de bola y deja reposar de nuevo durante 1 hora y media. Precalienta el horno a 190 ºC, realiza unos cortes con la ayuda de un cuchillo desde el centro y hacia fuera y cuece el pan durante unos 20 minutos.  Deja enfriar el pan en una rejilla.

Información adicional

Peso 3 kg
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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: COOKING MENAJE DEL HOGAR
  • Vendedor: COOKING MENAJE DEL HOGAR
  • Dirección: C/ SANTA ANA, 92
    45710 Madridejos
    Toledo
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